যেকোনো মাছ দিয়ে তৈরি করে ফেলুন মজাদার ফিশ কাটলেট
মাছ খেতে অনেকেই পছন্দ করেন আবার অনেকেই পছন্দ করেন না। বিশেষ করে বাচ্চাদের মাছ খাওয়ানো বেশ ঝামেলার কাজ। বাচ্চাদের এবং যারা মাছ খেতে পছন্দ করেন না তাদের মাছ খাওয়ানোর একটি সহজ উপায় হল ফিশ কাটলেট। কাটলেট বলতে মুলত গরু বা মুরগীর মাংসের কিমা দিয়ে তৈরি চপ এর মত খাবার কে বুঝানো হয়। কিন্তু যদি আপনার জানা থাকে সহজ সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এই রেসেপি টি তাহলে আপনি সহজেই যেকোনো মাছ দিয়ে তৈরি করতে পারেন মজাদার ফিশ কাটলেট। তাহলে চলুন জেনে নিই মজাদার ফিশ কাটলেট তৈরির রেসেপি টি। উপকরনঃ -৪/৫ টুকরো মাছ(যেকোনো মাছ) -৪ চা চামচ বেসন -১ টা মাঝারি আকৃতির পেঁয়াজ কুঁচি -২ টি কাঁচামরিচ কুঁচি -২ চা চামচ মরিচ গুড়ো -১ চা চামচ আদা রসুন পেস্ট -১/২ টা লেবুর রস -ধনেপাতা কুঁচি -১ কাপ তেল -২ চা চামচ ধনে গুড়ো -১/২ চা চামচ গরম মশলা গুড়ো -৫ টি পাউরুটি দিয়ে তৈরি ব্রেড ক্রাম্বস -৫ চা চামচ কর্ণ ফ্লাওয়ার প্রস্তুত প্রনালিঃ -মাছ পানি এবং ভিনেগার দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে নিতে হবে। মাছ ভিনেগার দিয়ে ধুলে মাছের গন্ধ দূর হয়ে জায়। -এবার মাছের টুকরো গুলো সেদ্ধ করে নিন। -সেদ্ধ করা মাছগুলোর কাটা বে...
